| 宝岛风情 |
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| 2007-03-20 10:18 文章来源：海贸会行政部 |
| 文章类型：摘编 内容分类：其它 |
台湾中秋民俗
八月十五月儿圆, 千家万户庆团圆。中秋节最早源于古代帝王秋天祭月的礼制。魏、晋、唐、宋以来，逐渐演变成赏月的风俗。“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代。每逢中秋人们就用精制的糕饼祭奉月神；祭奉之后，全家人分吃，表示合家团圆欢聚。
在台湾，农历八月十五的中秋节同样也保留了许多世代相传的传统习俗。祭月活动一般由男人参加，供品有圆圆的月饼、切成如莲花般牙瓣的瓜果，还有一种“月光纸”，上面画有月光、菩萨、宫殿，一个兔形人在月光下捣药。祭月后，即将此“月光纸”焚烧。妇女们则忙着置办各种拜月的物品，小孩子们也趁机跟着忙活。每值中秋，台湾街市上都会卖一种用来供儿童祭月用的“兔儿爷”。“兔儿爷”源于明末，以泥土塑造成兔首人身，坐姿如人形。到了清代，“兔儿爷”的功能转变成了“中秋”的玩具。制作也日趋精致多样，有武士形，商贩形，还有剃头师和裁缝师形等，其多样化的造型丰富了
儿童过中秋的情趣。
早年台湾农民中秋节有祭拜土地公的习俗，是要感谢土地公保佑其在秋天获得丰收。中秋当天吃或祭祀土地公的食物只要是圆的，象征圆满、丰收即可。例如宜兰地区的“菜饼”，菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成，台湾南部则是蕃薯饼，甚至还有肉饼、台湾大饼、状元饼等等。在台湾南部，农民们还有祭拜树王公的习惯。
台湾还有一些和女性有关的中秋民俗，如民间相传，中秋夜睡得越晚越长寿，尤其是少女在中秋之夜晚睡，会使自己的母亲长寿；未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜园中的蔬菜和葱，就表示她将觅到一位如意郎君；婚后尚未生育的妇女，在中秋晚上，倘能到人家菜园里偷摘到一个瓜抱回家，来年就会生个胖娃娃；中秋夜深时，台湾妇女往往会在家中的神像前烧香，表达了欲问卜的事后，还要请示出门的方向，然后持香出门，一路上听到谈话和歌唱时，便掷杯问神，直到得到神明的认可答案为止。
“海上仙洲”----金门
金门，旧名浯洲，又名仙洲、浯江、沧浯等。明洪武二十年(1387年)，明太祖朱元璋派江夏侯周德兴经略福建，防御倭寇侵犯。周德兴在福建沿海筑五卫十二所，以加强海防。金门守御千户所此其一也，因与厦门共扼福建东南海口，有“固若金汤，雄镇海门”之称，故取名为“金门”。
金门诸岛包括金门岛、烈屿(小金门)、大担、二担和大嶝、小嶝、角屿等12个岛屿，总面积约为176平方公里。从空中鸟瞰，金门岛中段狭窄，两端宽大，东西约20公里，南北约15．5公里，中间最窄处为3公里，像一只蝴蝶翩舞海上。
金门诸岛的主要地形为基岩由花岗岩、片麻岩构成大小起伏的丘陵。山势呈东西走向，主峰北太武山，海拔253米。环岛有众多港湾口岸，潮高水深，十分适合船泊停靠。
金门与厦门、同安遥遥相对，纬度相同，均属亚热带海洋性气候。全年降雨多集中于四至八月，台风多生于七、八月，全年风向东风占8个月，每年五至八月为东南风及南风。
金门岛上土壤概以砂土及裸露红壤土为代表。前者沙层厚、保水保肥力均差；后者表土薄、酸性重，腐植质少，皆不宜耕作，故岛上农作仅宜价值较低之耐旱性杂粮：如高粱、玉米、花生、蕃薯等。 由于四面环海，浅滩深澳，鱼虾贝介类滋生，滨海居民乃讨生计于大海中，然因渔业资源有限，兼且幅员狭窄，地力贫脊，雨量稀少，农产不丰，只有少量之杂粮与蔬菜。居民乃远渡重洋，谋生异域，或移居台澎，或远适南洋，金门华侨足迹遍布东南亚，人口总数达二十余万之众，自古就有"侨乡"之称。
金门的古迹非常多，如邱良功母节孝坊、文台宝塔、振威第石敢当等。
邱良功母节孝坊矗立于金门镇东门里灵济寺旁市街当中，建于清嘉庆17年壬申(公元1812年)，已有180年历史，是邱良功任浙江提督时为守节逾时二十八年的寡母旌表所建的牌坊。牌坊是一座四柱三重楼之石造牌坊，石材均为上泉州花岗石(俗称泉州白)和墨绿的青斗石牌坊的造型雄伟精致，是台闽地区现存牌坊中最壮观的一座。
文台宝塔建于明朝洪武二十年（公元1387年），系一座以花冈岩石条砌成的五层六角形实心塔，在六百年前是附近海域船只的航行指标。古塔形制规模虽小，却另有一番朴拙韵致。此外，塔顶有镌字及浮刻，而塔下盘石亦有明人陈辉于万历三十五年（公元1607年）手书墨迹及近人张大千大师墨宝。
振威第本名“提督衙”，是清朝水师提督李光显的故居，因其平海寇有功，卒后追谥为振威将军，故又称“振威第”，距今约有二百年历史。宅第屋后墙角立有三座“石敢当”碑是其最大特色。石敢当是古时设于路冲处镇煞避邪之物，有雕以兽形，或书以“泰山石敢当”与“石敢当”。振威第的三座石敢当，其二仅于花冈岩上书刻石敢当三字并嵌入墙面，另一则以石座立于屋角，造形尤其罕见。
金门不仅以其人文特色着称，当地的风味特产更是远近驰名。高梁酒是金门享誉盛名的产名，金门高梁香醇浓郁，尤其是陈年特级高梁酒，在市场上经常造成抢购热潮，供不应求。 金门地区由于陶瓷原料蕴藏丰富，且质量优良，所产制瓷器除盛装酒类之外，亦有仿古艺瓶和供建筑用瓷器。此外，民间亦生产陶制风狮爷艺品，颇富地方趣味。贡糖是另一项著名的金门特产，以花生和糖合制，吃起来香脆可口，是十分受欢迎的精致点心。
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